【材　料】: 五花肉1条 白萝卜150公克 红萝卜60公克 葱4支 姜适量 八角1粒

【调 味 料】: 酱油120公克 白砂糖35公克 料酒120公克 味精1小匙 水1200㏄

如何做红白萝卜控肉的制作方法：

1.红白萝卜去皮切滚刀块，五花肉切小块，分别放入滚水中汆烫至熟后捞起，五花肉捞起后泡冷水至凉。

2.将所有调味料煮开，放入作法1的五花肉块和红白萝卜块，煮开后转小火焖煮约1小时即可。