洪太乡隶属通河县管辖。位于县境西南部，松花江北岸，南与宾县、方正县隔江相望，西与木兰县毗邻。哈萝公路横穿全境。乡政府驻地距县城44公里。洪太乡名源于洪太村名。1875年（清光绪元年），因有名为王洪太者于此开店而得名。原属浓河公社管辖，1961年将浓河公社西部地区划出，建立洪太公社。1984年3月，改为洪太乡。

洪太乡辖境北部是丘陵和山地，南部为平原和草地，转心湖河纵贯乡境而注入松花江。

全乡总面积157．1平方公里，林地面积21．6万亩，耕地面积4．1万亩，构成为“七山二水一分田”的自然条件，以种植水稻、玉米为主。水稻产量约占粮食总产量的40%。全乡共辖洪太、西胜、西乐、张家、厢房、洪滨、解放等7个村。1990年全乡总人口7435人。乡政府驻地洪太村。