词条 | 恒阳烤肠 |
释义 | 恒阳烤肠(Hengyang Taiwan sausage ),是国内知名烤肠品牌之一,简称“恒阳烤肠”,主要分为“恒阳台湾烤肠”、“恒阳玉米台烤肠”、“恒阳精致烤香肠”、“恒阳润口烤肠”、“恒阳清真肠”等系列。 恒阳台湾烤肠是恒阳集团运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪、牛肉为主要原料,经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料,灌于(可食)肠衣后,经或不经热处理,速冻保存,食用前先解冻,用碳火或电烤炉等烤的肉制品。 主要配料精肉、脊膘、大豆蛋白(康太31CT、索康S110)、改性淀粉、食用盐、白糖、亚硝酸钠、异Vc钠、卡拉胶、复合磷酸盐、香精、五香粉、冰水等。 产品特征恒阳烤肠色泽诱人,肠体饱满而有弹性,经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味独特,深受消费者喜爱,多在商场、超市和其他人口流动的场所售卖。 台湾烤肠台湾烤肠精选的品种有恒阳精制肠,台湾烤香肠,玉米热狗肠,精制烤香肠,热狗肠,孜然风味烤香肠,黑胡椒烤香肠,泡椒风味热狗肠,金典纯肉肠,亲亲肠,清真肠,润口烤香肠,台湾烤香肠。其中恒阳精制肠是恒阳集团的主推的畅销产品,将来在恒阳烤肠中可成为一个特有的品牌。 食用方法先解冻,用碳火或电烤炉等烤后食用。 |
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