配 料
操 作
牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁
·特 色: 肉质鲜嫩、酒香扑鼻
先将牛里脊煎制五成熟,鲜鹅肝煎熟,黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司。
注意:虽然菜肴本身透着扑鼻的酒香,但是它丝毫不影响在食用时佐以红葡萄酒,会让你胃口大开。
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