原料：
紫皮葱头两个、鸡蛋两个
做法：
1.紫皮葱头切丝
2.鸡蛋两个打碎加适量水和盐搅拌均匀
3.锅里油热搅均匀的蛋液下锅翻炒，嫩嫩的成型出锅备用
4.锅里余油下葱头丝翻炒几下，撒点盐调味，嫩嫩的碎蛋倒进锅中，撒些黑胡椒碎即可
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