制作材料

制作方法

健康提示：

食物相克

制作材料

主料：黑豆100克、牛尾1200克。调料：姜10克、大葱7克、盐5克。

制作方法

1、黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。

2、锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味。

健康提示：

此汤具有益肾补虚的作用。

食物相克

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。