| 词条 | 河南新东方烹饪学院 |
| 释义 | 河南新东方烹饪学院是经河南省劳动和社会保障局批准的大型学习烹饪厨师培训专业学校，河南新东方烹饪学院入口是专业培训厨师、学厨师的厨师学校。河南新东方烹饪厨师培训学校隶属于著名的新东方烹饪学校教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在郑州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。 学院简介学校坐落在河南省郑州市高新技术开发区科学大道旁，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶100多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅50多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 2008年，学校根据河南省社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“弘扬饮食文化，推动豫菜发展，立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念，特开设两年制大厨精英班，实行“技能+素质”教育，专门培养高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。 为确保学生顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、郑州、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在98%以上。 “汇集天下名菜，培养厨师精英”。 23年风锤雨炼，开创中国烹饪教育新模式；23年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；23年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。河南新东方烹饪学院——中国现代化餐饮教育行业先锋。 新东方烹饪教育河南新东方烹饪学院隶属于新东方烹饪教育。 新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。创办22年，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。 新东方烹饪教育不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍， 并于2003年率先在北京成立了新东方烹饪教育研究院，对全国各种经典菜系进行研发。新东方烹饪教育设有高级餐饮管理，一年制、两年制纯技能教育，技能+学历教育，各种短期培训和学员思想素质教育等50多个专业课程，常年在校生达3万余人，是中国规模最大的烹饪教育机构。 新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长许嘉璐，全国政协副主席张怀西，国家教育部部长周济，原国家劳动和社会保障部副部长、中国就业促进会会长林用三，原团中央书记处第一书记周强，中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价；学校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。 随着我国国民经济的快速增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新，为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。 精品专业两年制大厨精英班 一年制烹饪全能班 半年制烹饪专修班 三个月烹饪强化班 高级考证班 中西式面点班 高级食品雕刻班 卤烤凉菜班 职业经理人班 行政总厨班 五步教学法河南新东方烹饪学院采用独特的“五步教学法”即： 第一步：理论知识分析讲解； 第二步：大师热菜示范讲解教学； 第三步：学生现场观摩、品尝； 第四步：老师指导学生亲手实习； 第五步：指导教师现场品尝、点评、评分、记录。 学校地址交通信息学校地址： 郑大校区地址：郑州市高新技术开发区科学大道与檀香路交叉口南50米，檀香路99号（郑州大学新校区南门对面)。 龙湖校区地址：郑州市龙湖镇南大学城河南工程学院北临。 乘车路线 1.火车站：从火车站乘坐68路公交车到（终点站）下车即到 2.长途客运总站乘坐318路、726路、111路公交车在医学院站换乘315路到郑大新区南门站下 车即到。 3.长途客运南站乘坐13路、29路、80路、206路、105路、K206路、866路、38路在福寿街大 同路站换乘68路到郑大新区南门站下车即到。 4.长途客运北站乘坐88路公交车在东风路花园路站、百脑汇换乘72路到郑大新区南门站下车 即到。 5.长途客运东站乘坐43路公交车在紫荆山换乘72路到郑大新区南门站下车即到。 6.长途客运西站乘坐56路公交车到郑大新区南门站下车即到。 7.郑汴路长途客运站乘坐35路公交车在医学院换乘315到郑大新区南门站下车即到。 8.直达我校的公交车有56路、68路、72路、T72路、73路、315路。 教育历程及荣誉1988年 新东方烹饪教育首所烹饪院校——安徽新东方烹饪专修学院成立。 1991年-1993年 新东方烹饪教育连续三年被上级主管部门评为“示范窗口学校”。 1994年 新东方烹饪教育国家劳动部正式批准为高级烹调师定点培训和考核单位。 1996年 新东方烹饪教育成功协办全国第六届厨师节。 1998年 新东方烹饪教育拍摄的《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖。 1999年 新东方烹饪教育与中央电视台合作拍摄《华视厨艺》栏目。 2000年 新东方烹饪教育荣获首届《中国美食节●名菜名点》大赛金奖。 2001年 新东方烹饪教育协办并参加安徽省首届《徽菜烹饪技术大赛》，喜获金奖。 2002年 新东方烹饪教育勇夺中央电视台《满汉全席●全国烹饪擂台赛》擂主，荣获最高奖—“金勺奖”。 2002年 新东方烹饪教育荣获中国（烟台）国际美食节 “果蔬雕刻金奖”。 2003年 新东方烹饪教育荣获第十三届中国厨师节 “展台金奖”、“中华金厨奖”。 2003年 新东方烹饪教育被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。 2004年 新东方烹饪教育被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”。 2005年 新东方烹饪教育被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”。 2005年 新东方烹饪教育学员参加安徽省烹饪技能大赛，荣获3金、14银和展台特金奖。 2005年 新东方烹饪教育成功承办安徽省首届烹饪人才交流会。 2006年 新东方烹饪教育荣获中国厨师节“中华金厨奖—最佳人才培育奖”。 2006年 新东方烹饪教育师生参加首届中国徽菜美食节勇夺12金和展台特金奖。 2007年 新东方烹饪教育被政府授予安徽省“阳光工程培训基地”。 2007年 新东方烹饪教育荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”。 2008年 新东方烹饪教育被主管部门评为“十佳职业教育院校”。 2008年 新东方烹饪教育参加第六届全国烹饪技能大赛，勇夺团体金奖。 2008年 新东方烹饪教育参加世界中国烹饪技能大赛，喜获金奖。 ………… |
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