《飞短留长父子兵》中何家的人物，何坚之子，范光荣、姚淑英之契仔赤柱顺记酒楼厨师。于第18集成为“赤柱顺记酒楼”老板，彭根之救命恩人，林慧姿之第二任丈夫。黎耀祥饰，童年由马俊荣饰演。

中文名：何祖升

外文名：Johnny

性格：为人孝义，重感情，知恩图报

年龄：33

何祖升（黎耀祥饰）

年龄：33性格：为人孝义，重感情，知恩图报，亦懂得替人设想，对人性了解颇深，对事情亦常有自己独到的精僻见解，平常处事总喜不按理出牌，往往让人对其产生误会，以为另有不轨，但实际上每件事的处理都隐含智慧。

背景及遭遇：祖升本是赤柱的原居民，却在荷兰长大。母亲因难产而死，父亲"拐"仔坚当年曾坐牢，祖升儿时亦因欠照料，肚饿而在士多偷食物，令赤柱众街坊皆认定其两父子皆非善类。某日，坚在根的船厂盗窃时被发现，根将"拐"仔坚痛打一顿，荣阻止根继续殴打，根要将坚逐离赤柱，荣倾囊所有交予父子二人去找新生活，令年幼的祖升明白人间有情。无奈坚始终不敌病魔，临终前遗愿祖升能代其完成。当年坚曾希望改运而把亡妻的骨灰葬在山上风水穴，现想自己的骨灰能与亡妻合葬令升可富贵，却已忘记葬妻的确实地点，故祖升唯有带同坚的骨灰回港，然后到处寻找亡母的骨灰。祖升回到赤柱重遇根及光荣。祖升感念光荣的恩惠，对光荣及淑英皆敬重有加，最后甚至入住于光荣的家，天朗两兄弟在旁瞧着，心里满不是味儿。祖升没有把回赤柱原因告知他人，因带着亡父的骨灰入住光荣的家实在吓人，而当年亡母葬于山头一事亦有非法殓葬之嫌，后光荣得知事情始末，对祖升的孝义大为欣赏，祖升亦觉光荣为人可亲，二人渐生出父子之情。另一边的根却因祖升乃坚子而对他生恶感，祖升亦故意和根抬扛作对，并对开朗善良的澄有好感而展开热烈追求，澄对祖升热烈的追求攻势感到又好气又笑，以有结识多年的要好男友而婉拒，却给祖升揭破澄乃谎言，原来澄一直暗恋天朗。祖升鼓励澄向天朗表达心意，但澄却怕破坏现在与天朗的友情而拒绝。祖升对赤柱的人及风貌产生感情，打算留在香港，但不幸遇上赤柱裤屋的一个员工慧姿欲偷天后庙香油钱，被根误会乃小偷，天朗和天明亦觉祖升居心叵测。祖升认为当年替其母接生的容姑知悉其母安葬之处，只是容姑已离开赤柱，人海茫茫，难以寻觅。时慧姿误以为祖升乃“禾秆亸珍珠”，以认识容姑藉辞替祖升找寻其下落而不断捡便宜。同时，祖升感自己已熟习本地人的口味，便兴起开小食店之念，却因资金周转而跟光荣相借，天朗叫光荣不要上当，光荣却不听，坚信自己的眼光，令祖升大为感动。