和田香枣是中国目前唯一的有机红枣，香枣是一种既可鲜食又可制干后直接食用的优质创新品种，是目前最适合直接食用的制干枣。香枣口感清香绵甜，肉质细腻无比，吃有劲道，品有回味。

新疆和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高。另外和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。