| 词条 | 荷叶郁金粥 |
| 释义 | 主料粳米、荷叶、郁金。辅料干山楂、冰糖。将粳米、山楂、荷叶洗净。荷叶撕成小块入水煎煮。郁金浸泡在水中，用大火煮十分钟左右。捞出煮透的荷叶、郁金，将山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟。再换小火煮十分钟即可食用。具有清暑、理气、活血、养胃、生津的功效。适用于高血压、高脂血症患者的日常饮食调理等。 食品信息【工艺】煮 【口味】原本味 【主料】粳米（100克）荷叶（20克）郁金（15克） 【辅料】山楂（干）（30克）冰糖（5克） 【食品调理】高血压调理 高脂血症调理 活血化瘀调理 【食品功效】理气活血、降血压、降血脂 制作工艺1. 将粳米、山楂、荷叶洗净后备用； 2. 把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮； 3. 放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右； 4. 把煮透的荷叶和郁金都捞出来； 5. 把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟； 6. 再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。 营养功效粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食谱相克粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 山楂（干）：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。 健康提示荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。 营养元素170克成品已知营养原料的营养理论综合，不包括未知的营养的原料的营养含量，也没有涉及食物加工操作的营养损耗 热量：362.85千卡 蛋白质：7.70克 脂肪：0.60克 碳水化合物：81.76克 膳食纤维：0.60克 硫胺素：0.16毫克 核黄素：0.08毫克 尼克酸：1.30毫克 维生素E：1.01毫克 钙：12.15毫克 磷：121.00毫克 钾：97.05毫克 钠：2.54毫克 镁：34.10毫克 铁：1.27毫克 锌：1.46毫克 硒：2.50微克 铜：0.19毫克 锰：34.00毫克 |
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