做法一

做法二：

做法一

原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。

做法：

1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

做法二：

【食材明细】

原料：胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（蔬菜按照自己喜欢的进行加减）。大米淘洗干净后焖熟。

【烹饪步骤】

1、锅中烧开水，加适量油、少许盐。

2、取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

3、锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

4、摊好的鸡蛋饼切丝备用。

5、胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。

6、石锅中抹少许香油。

7、铺好蒸熟的米饭。

8、将准备好的菜丝码进去。

9、锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。

10、煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

11、放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

12、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。