名称

所属菜系

材料

调味料

烹制方法

名称

韩式泡菜炒牛肉

所属菜系

韩国料理

材料

韩式泡菜50公克 、牛肉300公克 、豆芽菜50公克 、芹菜3支 1/4条、 葱2支 、蒜头2粒、 辣椒。

调味料

香油1小匙、米酒1大匙、 盐少许、白胡椒粉少许、韩式辣椒酱1大匙。

烹制方法

1.牛肉切成条状备用。

2.韩式泡菜切成碎状；芹菜、豆芽菜对切；蒜头、辣椒切片；青葱切成碎状，备用

3.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香。

4.加入作法1的牛肉以大火翻炒均匀，再加入所有的调味料炒入味，搭配白饭与配菜即可。