材料:

做法:(微波炉作法： 电磁炉作法：)

材料:

A.鸡蛋6个，B.虾仁10只，蛤蜊10个，鱼片6片，透抽片5片，C.香菜少许，高汤900㏄，盐7g，味精5g，香油10g，太白粉水15㏄

做法:

微波炉作法：

1.将蛋与调味料A打匀，以耐热保鲜膜覆盖，用弱微波加热35分钟。

2.加入材料B，改以中微波加热5分钟，取出后放少许香菜即可。

电磁炉作法：

将蛋与调味料A打匀，加入材料B，以耐热保鲜膜覆盖，用隔水加热的方式，以强火蒸10分钟，熄火后焖闷5分钟，再放少许香菜即可。