海棠花蒸茄子

原料: 原 料：

海棠花50克，紫茄子3个，蒜茸、精盐、味精、麻油、食醋各适量。

制法: 海棠花洗净放入锅中，加适量清水煎煮至沸，去渣后取海棠花汤汁，与紫茄子一起放入碗中隔水蒸熟，放入蒜茸、精盐、味精、麻油、食醋拌匀即成。

特点: 鲜香可口，散瘀清热，凉血止血，防癌抗癌。

功效：主治跌打损伤

禁忌：秋海棠性寒，脾胃虚寒者慎用