美食材料

美食做法(小贴士)

美食材料

原料：海带结150克、干黄豆15克、排骨100克、生姜10克、葱10克。

调料：盐5克、味精5克、白糖3克、鸡精粉5克、胡椒粉少许。

美食做法

（1）海带结用清水洗净，干黄豆泡透，排骨砍成块，生姜去皮切块，葱切花。

（2）烧锅加水，待水开后，放入排骨块，煮去血水，倒出冲洗干净。

（3）把瓦煲置于火上，放入排骨、黄豆、生姜，用小火煲30分钟至排骨熟透时，加入海带结，调入盐、味精、白糖、鸡精粉、胡椒粉再煲10分钟，撒上葱花即成。

小贴士

海带要买青色的，黄豆一定要先泡透。