词条 | 郭本恒 |
释义 | 郭本恒,男,1963 年8 月生,食品学博士,中共党员。任光明乳业股份有限公司总经理、党委副书记、技术管理委员会主任。兼任江南大学、上海海洋大学教授和博士生导师,博士后流动站站长,中国食品科技学会理事,上海食品学会副理事长,中国畜产品加工学会副理事长,国家营养咨询委员会顾问等职。 曾获荣誉曾任东北农业大学食品学院副院长,省重点学科带头人,光明乳业股份有限公司新产品开发部经理,乳品培训研究中心主任,生产技术总监,技术中心主任,副总经理等职。 曾获中国乳业十大科技精英、全国星火计划带头人标兵、上海市优秀科技人才、上海星火计划带头人标兵、上海科技创业领军人物等荣誉 工作经历曾任东北农业大学食品学院副院长、副教授,省重点学科带头人,农业部食品监督检验站(上海)站长,光明乳业新产品开发部经理,乳品培训研究中心主任、科技开发部经理、生产技术总监同时兼技术中心常务副主任、主任等职。郭博士的主要研究成果主要在生物活性物质及其应用、益生菌及其应用、功能性乳制品三方面,具体产品包括如酸奶、奶粉、液态奶、干酪等。最高获奖称呼是:99年全国星火计划带头人标兵。目前作为农口的唯一代表正在申报上海科技精英(共十名)。他所在的团队多次获上海农工商先进团队、突击队等称号。 对光明乳业的贡献在三年内“复苏—成长—腾飞”的“三步曲”战略被迅速制定,对光明内部一系列的变革手术马上开展。战略定位由“聚焦新鲜”变革为“聚焦乳业,做强新鲜,突破常温,实现百亿”;组织架构上颠覆了麦肯锡为光明设计的矩阵模式,结合市场实际和公司自身发展阶段,调整为“一大将军(常温)、两小天鹅(奶酪和奶粉)、五虎上将(五大地区事业部)、十八罗汉(十八个省部)”;内部管理上砍出“三板斧”,以重奖重罚为标志的业绩文化、以股权激励为标志的风险共担机制、以“金字塔梯队”为标志的“火箭人”培养计划。 这期间波折不断,2007年“可的连锁店转让”、2008年“达能退出”和三聚氰胺对行业的生死危机,2009年“禁宣无抗奶”,一系列冲击下,光明乳业头三年乳制品销售收入仍实现了累计60%左右的增长,每年增幅超过行业整体增速。 2010年终,光明乳业的“腾飞”计划即将实现,年销售额冲击有望百亿,他再一次提出了要管未来10年的一个长远目标:“做中国乳业中的知识分子。” |
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