| 词条 | 癸酸乙酯 |
| 释义 | 【中文名称】癸酸乙酯 【英文名称】Ethyl caprate;Ethyl decanoate 【中文同义词】 癸酸乙酯 羊蜡酸乙酯 正癸酸乙酯 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】200.32 【密度】0.8650(20℃)；0.8523（35℃） 【熔点（℃）】-20 【沸点（℃）】241 【闪点（℃）】102 【折射率】1.4256 【性状】 无色透明油状液体，有葡萄酒香气。 【溶解情况】 难溶于水、甘油和丙二醇，溶于乙醇、乙醚和氯仿。 【用途】 香料，配制果香、坚果、干酪、白兰地酒型香精，用于食品、香皂及花香型香精的调香剂。 【制备或来源】 以癸酸和乙醇为原料，在浓硫酸作用下，加热进行酯化而得。 理化特性【外观与性状】 无色油状液体。 【熔点(℃)】 -19.9 【沸点(℃)】 243~245 【相对密度(水=1)】 0.863 【相对蒸气密度(空气=1)】 6.9 【闪点(℃)】 100 【溶解性】 不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿。 【主要用途】 用作调味品的成分。 危险性描述【健康危害】 具刺激作用。在工业生产中，目前未见中毒的病例报道。 【环境危害】 对环境可能有危害，对水体可造成污染。 【燃爆危险】 本品可燃，具刺激性。 急救措施【皮肤接触】 脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。 【眼睛接触】 提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 【吸入】 迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 【食入】 饮足量温水，催吐。就医。 消防措施【危险特性】 遇明火、高热可燃。与氧化剂可发生反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。 【有害燃烧产物】 一氧化碳、二氧化碳。 【灭火方法】 消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。不宜用水。 泄漏应急处理【应急处理】 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。 操作处置与储存【操作注意事项】 密闭操作，局部排风。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。在清除液体和蒸气前不能进行焊接、切割等作业。避免产生烟雾。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 【储存注意事项】 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 接触控制/个体防护【工程控制】 密闭操作，局部排风。 【呼吸系统防护】 空气中浓度超标时，必须佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。 【眼睛防护】 戴化学安全防护眼镜。 【身体防护】 穿防静电工作服。 【手防护】 戴橡胶手套。 【其他防护】 工作场所禁止吸烟、进食和饮水，饭前要洗手。工作完毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。 |
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