广东蛇葡萄 - 形态

广东蛇葡萄 - 分布

广东蛇葡萄 - 营养成分

广东蛇葡萄，又称粤蛇葡萄、赤枝山葡萄、牛牵丝、红血龙、田浦茶等。

学名为Amplelopsis cantoniensis Planch.，属鼠李目葡萄科蛇葡萄属。

全株可入药，称为无莿根。

广东蛇葡萄 - 形态

木质藤本，全体无毛，卷须粗壮。一回羽状复叶，叶长6－30cm，有小叶3～5枚，近二回羽状复叶有小叶9～13枚，最后一对小叶再各分为3小叶；顶生小叶与侧生小叶略同形，小叶近革质，卵形或矩圆形，大小不一，长2～8cm，宽2.0～5.5cm，顶端短尖，基部圆钝，有时阔楔形，边缘有不明显的钝齿，干时上面褐色，下面苍白色。二至四回二歧聚伞花序；花长约2mm；花柄与花等长；萼边缘不分裂；花瓣5，顶端钝；花柱锥尖。果倒卵状扁球形，直径5～6mm，熟时紫黑色。

广东蛇葡萄 - 分布

生于山坡林下。分布于安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南。

广东蛇葡萄 - 营养成分

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。