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词条 寡聚酶
释义

由2个或多个相同或不相同亚基组成的酶,称为寡聚酶。绝大多数寡聚酶都含偶数亚基,但个别寡聚酶含奇数亚基,如荧光素酶、嘌呤核苷磷酸化酶均含3个亚基。亚基之间靠次级键结合,容易分开。相对分子质量大于35,000。相当数量的寡聚酶是调节酶,单独的亚基一般无活性,必需相互结合才有活性。其活性可受各种形式的灵活调节,对代谢过程起重要的调控作用。如糖代谢过程中的很多酶均属于寡聚酶。

已知所有的变构酶都是寡聚酶。

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更新时间:2024/12/23 22:05:49