咕咕洛夫面包
发酵面团：高筋粉175克、酵母10.5克、牛奶175ml。
高筋粉235克、低筋粉175克、黄油175克、细砂糖120克、盐7克、全蛋205克、葡萄干170克（用朗姆酒提前泡一夜）、杏仁适量、黄油150克（刷表面用）、糖粉适量。（6个小模具的用量，每个大概250克面团）。
1、将牛奶加热到38度，放入酵母搅拌均匀。倒入面粉中，和成发酵面团，放温暖处发酵至2-3倍大。
2、蛋液中加入软化的黄油和糖搅拌均匀。（1、2过程图我给整颠倒了）然后将发酵面团分成小块放入拌匀。
3、放入主面团的其他原料，用一档搅打至没有干面粉后，用三档继续打至不粘手。
4、取出面团整型。