残疾人——个人简历

你好，我叫高永刚，听障残疾人（会说话听力残），我曾学过西餐厨师，面点师，烧烤师，厨工师等等并有相应三级证书。

我曾经的工作简历

2002年夏天，在洛阳特教中心学校初中毕业。

2003年夏天，进入锦华技校中式烹调师中专毕业，分配洛阳楼上楼大酒店工作，期间勤于实践，表现优秀...

2004年春天，洛阳高新区万达轴承有限公司干了三个月辞职，高新区洛玻与卓飞食堂作一名配菜，原因老板生意不好，没法工作下去。

2004-2006年8月夏天：洛阳市涧西区南昌路丹尼斯有限公司作一名面点师，待遇问题辞职。

2006-2010年夏天；洛阳市涧西区华阳国际大饭店作一名西餐厨师，炒菜与配菜，每天起得太早，越来越累，工资多年未涨后来辞职。

2010年夏天，个人老板从事餐饮业如，烧烤=油炸=凉菜食品的服务工作，原因油价与黑煤涨得太快了，小吃车轮子坏了不好推，生意没法继续做下去。

2010-2012年冬天，洛阳市涧西区七里河牡丹大酒店作一名中式厨师，炒菜与配菜，耍刀等等...交五金医养老保险与住房公积金，替酒店交五金。

曾学过了西餐美食

西餐工作是我干的比较合适。我学过很多西餐厨食，美式热狗肉、金枪鱼三明治、公司三明治、鸡肉三明治、牛肉汉堡、主厨沙拉、水果沙拉，意大利罗疏汤、意大利肉酱面、印尼炒饭、马来炒河粉、芝士土豆肉酱面、排骨饭、台式牛腩饭、双菇滑鸡饭、台式牛肉面、云吞面、西西里意面，几种比萨都会做的包括：意大利比萨、全素比萨、玛格丽比萨、海鲜比萨、水果比萨、夏威夷比萨，炸鸡腿，炸鸡柳等等......

市区残联介绍就业

2006年10月份，市区残联冯兵兵主管通知我们几个残疾人进入华阳酒店面试，试用三天后正式工作。

高永刚一开始却并没想过以此为职业。在初中时，他选择了启聪学校烹饪培训班的课程（学校必修课），他的烹饪才能展现，成绩一直名列前茅，并直接升入职业高中就读。

“在学校学过中式烹调师做法，我最喜欢中西餐，因为它给人整洁的感觉。”我说。N年10月份，市区残联及华阳酒店一起合办了为期N个月的西餐培训中式烹调师班教学，由来自郑州的酒店总厨担任指导陈师傅。高永刚第一次与西餐结缘。

从拜师影子在锦华技校，老师首先让高永刚来试切洋葱。“不就是洋葱嘛！”这还不容易，高永刚问都不问，抓起洋葱就切，一眨眼，洋葱切好，然后他自豪地对师傅笑了笑。而老师也二话不说开始切洋葱，一眨眼也切好了。这时他惊住了，老师刀下的洋葱是丝状，而自己是大块的片状，不好煮也不美观。“当时真的好佩服他，就想跟着他学习。”高永刚说。此后的技校中，高永刚成了总厨的影子，总厨去到哪他跟到哪，手中总有一个本子，一支笔，看到不明白处赶忙提问。

首名入五星酒店

进入华阳厨房后交流时间中，他鼓起勇气向师傅提出要到酒店工作，跟他继续学习。陈师傅一开始还以为他开玩笑，得知这位小伙子是认真的，华阳大酒店经过足足一个月的考虑才决定接受他作为员工，目前是1个月的试用期。“总厨曾说过，他来技校教我们是对聋哑人的尊重，大家都有平等的机会。我喜欢这个团队，所以我迫不及待加入他们。”高永刚说，接到通知后，他第一时间发短信告诉父母，向退休在家的父母报喜。要知道，他是第一个进入五星级酒店工作的学生，还有可能是洛阳华阳大酒店第一个进入五星级酒店工作的聋哑人呢！

聋人舞蹈团体参加“沙漠组合”

“感恩的心，感谢有你，伴我一生，让我有勇气做我自己……”15日上午，洛阳市聋人协会舞蹈团体“沙漠组合”亮相周王城广场，为市民们表演节目。表演现场，5名幼年失聪的残疾人表演的手语舞蹈“感恩的心”、“中国人”感染了现场观众。

“沙漠组合”的动作指挥是高永刚。尽管说话不太清楚，和大家沟通也有一定障碍，但他干脆利落的舞蹈动作很是吸引人。

这个帅气的小伙子是小吃店“大丹美食店”的老板。他每天早上5点起床工作，每天工作12个小时。15日凌晨4时他就起床了，蒸包子、炸鸡柳……除高永刚外，“沙漠组合”的成员还有洛阳昊天轴承有限公司的闫红剑、周山路中航电子的员工孙康博、中钢集团洛阳耐火材料研究院有限公司的员工杜迎峰、涧西区蓝天复印部的小老板谢雁。

队长谢雁说，为团体取名“沙漠组合”，队员们有这样的考虑：听力残疾者长期生活在无声世界里，内心的孤单就像一片无边无际的沙漠，但大家要互相激励，共同寻找沙漠中的绿洲……

“‘沙漠组合’的成员都来自社会底层，说实话，我们连谋生都存在一定困难。但是，为了让社会各界了解聋人群体，让大家知道来自无声世界的感恩之心，我们再累也值得。”在记者的采访本上，高永刚郑重地写下这样一段话。