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词条 高乔人
释义

高乔人(Gauchos)拉丁美洲民族之一。分布在阿根廷潘帕斯草原和乌拉圭草原。属混血人种,由印第安人和西班牙人长期结合而成,保留较多印第安文化传统。讲西班牙语。信仰天主教。从事畜牧业。习惯于马上生活,英勇强悍,曾在19世纪初叶拉丁美洲独立战争中起过重要作用。现多为牧场工人。虽然它是用来在河拉普拉塔-甚至在巴西-没有绝对的确定性的来源高乔字。

渊源

可能是这个词克丘亚huachu (孤儿流浪)已转化的西班牙殖民者要求高乔人使用和高乔人的流浪孤儿。

还有的假设是克里奥尔人,并开始混血发音它(高乔) chaucho发言,介绍了西班牙作为一个修饰形式的词沙乌什,在阿拉伯语手段arreador动物。

到这片土地与佩德罗德门多萨,第一笔预付款的拉普拉塔河在1538年。

然后回到了高卓人是居民平原流浪汉,谁行,没有固定方向,他的马,与boleadoras ,债券和刀作为唯一的行李,有时伴随着一个女人。

贸易的皮和肉牛群马隆(野生) ,还有为数不少的欧洲商人和葡萄牙语的巴西,产生了生活来源的农民,克里奥尔人,混血和mulattos生活在自由大草原,没有固定就业,皮革和狩猎这些动物。

在奶牛场要求狩猎旅行,打破了奶牛的boleadoras (武器的土著血统,其中包括3个球,石头,木头或金属,皮革覆盖,并与对方的最后几块皮,这是REVOL击中腿部的牲畜推翻它)。

他还穿着长的木棍与月牙的金属尖锐的小费,减少肌腱的后腿牛,而他追马。

永不满足的需求的皮革,来自欧洲,使西马龙韩元几乎消失了从阿根廷海岸,那里的最有利于葡萄牙商人。

此外,高乔人了竞争的印度人,谁也从事业务革。

然后他的命运是不同的,有些是入伍打仗的军阀Montoneros与联邦,达到了一个新的和更好的地位。

民俗特点

另一些人用来作为筹码的盐肉,或工作在农场,后者来自通用名称“高乔人”的所有男人在外地,一马,是否牧场主或劳动者,谁自豪地穿衣服风格高乔人查明他们的工作和他们的土地。

虽说高卓人是微不足道的,但仍认为这是非常尊重,自由,勤奋,他非凡的技能,而骑手和善于同他的手,感谢他们的团结和他们的智慧。从这一点来的钦佩高乔人诗歌,作者们用高卓人的语言,他们的名言和他的想法。

浪漫的数字的高卓人,作为一个人独立和艰难,但公正和明智的是一个旗舰作家何塞埃尔南德斯谁写了“马丁Fierro , ”在英雄的高卓人考虑的层面,或Güiraldes里卡多,谁在“SegundoSombra “叙述他的经历与这些外地男子在村里的圣安东尼奥马刺的阿雷科。

这些故事,许多其他人一样作出了高乔一吉祥物,最终变成了一个原型的“基本价值观念正在阿根廷。 ”

今天,高乔简朴的生活舒适,但(他也是走在4 × 4 )在同性质,同时保留其农村的风俗,传统以及他们的环境

高乔人的马黛茶

马黛茶简介

拉丁美洲民族之一。分布在阿根廷潘帕斯草原和乌拉圭草原。属混血人种,由印第安人和西班牙人长期结合而成,保留较多印第安文化传统。讲西班牙语。信仰天主教。从事畜牧业。习惯于马上生活,英勇强悍,曾在19世纪初叶拉丁美洲独立战争中起过重要作用。现多为牧场工人。

高乔人的文化中总少不了马黛茶。据说马黛茶在南美被推广,与西班牙殖民者有关。1536年,西班牙殖民者抵达巴拉奎河口,被河两岸肥沃的土地森林吸引,并在此建立了拉美第一座殖民城市,现巴拉圭首都亚松森。在城市建立后,许多守城的西班牙士兵无所事事,日日买醉,酒精的强烈刺激使他们胃痛恶心,彻夜难眠。酒醉后的他们也经常闹事闯祸与百姓产生冲突。为解决这一问题,当地印第安瓜拉尼人(Guai.any)给士兵们推荐了他们日常所饮用的一种苦味的奇怪茶叶,在头晚喝过这种茶叶制作的茶水后,醉汉们第二天便能恢复神智清醒。这一神奇的草本植物就这样一传十,十传百,随着西班牙殖民者逐渐往南美州东部入侵而被高乔人所接受。

高乔人的马黛茶,冲泡都有讲究,它不仅仅是饮料,更是一门艺术,一种文化。与中国品茶不一样,高乔人的马黛茶是用来吸的。他们使用的吸管还不是普通的塑料管,而通常是细细的带点弯曲的铜管(bomba)。马黛茶的茶具也十分可爱,最少不了的是一个他们称之为cuia的褐色小陶瓮。小陶瓮的口径不大也不小,刚好可以被一个成人手掌人小的尺寸所覆盖。小陶瓮的底部不是平的,而是稍微有点尖有点圆,方便用一只手掌托住。

制作过程

制作马黛茶的过程是一个专业学习的过程,有经验的人与经验欠缺的人制作出来的马黛茶在质量、香味、口感上有天壤之别。

高乔人做马黛茶时,马黛茶叶首先要磨成粉末状,将这些粉状茶叶置入小陶瓮中,量要放足,达陶瓮的三分之二:这之后,用手捂住陶瓮,将其倒置,摇晃,这样,茶叶中较轻的,已变色的,质量次的茶叶就会浮到表面:翻转陶瓮,倾斜45度,去除糟粕,保留马黛茶叶的精华,发现好的马黛茶叶通常是酽酽的,绿油油的;继续保持45度,冲入凉水或温水(用沸水的话,茶味会有点苦),水不能注入太多,等待2-3分钟,让茶叶慢慢被水浸润;仍然保持45度角,进入关键时刻,将铜管插入茶水中,其插入的时机、位置、深度,有经验的人与无经验的人在这一点上就能看出区别;将陶瓮用手端平,再次注入热水,理想的温度应是64度。马黛茶更是高乔人必不可少之物,也是乌拉圭文化的象征,还发展出很多茶语:开水冲茶表示憎恨,茶中加蜜表示爱意。

科学证明,马黛茶成份中含丰富的蛋白质、糖、纤维素,其矿物质成份中尤以锰、铁为最丰富。另外,它的维生素B含量也非常高。常饮马黛茶,可以护肝护肾,强力健脑,消除疲劳,促进血液循环,并解决常失眠与多汗的困扰。用煮过的马黛茶水清洗伤口,还可以帮助杀毒。当然,也有副作用,由于马黛茶茶叶中含咖啡因,因此过量饮用也会给神经功能带了些许伤害。

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更新时间:2024/12/23 21:40:26