词条 | 干烧对虾 |
释义 | ≮美食主料≯ 对虾6个(0.5市斤) ≮美食高料≯ 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 ≮美食厨具≯ 平底不沾锅 ≮美食做法≯ 1.洗净对虾,翦去须、脚,沥水; 2.蒜、姜、葱切成末待用; 3.上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟; 4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。 营养价值: 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾【所有虾肉菜谱】 |
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