菜肴材料
制作方法
活面要活2块
一块发面（发酵粉，小苏打，糖，30度温水） 西安特色美食
还有一块油面(把腐乳泻开拌上油和面粉，又可以多一点）
包制
赶平水面和油面
把油面放到水面上， 西安小吃街
撒上用香油喂好的葱花，
卷好，像平时烙饼一样。
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