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词条 福字翅
释义

做法:

先将蛋清调入牛奶、湿生粉,过油成芙蓉片,沥净油。

入燕窝,下盐、味精拌匀,盛入刻好的福字内。

青瓜去皮后切片成象眼形,焯水备用。

虾仁剁成茸入味并加入鱼翅少许,

挤成拇指大的丸子,放在象眼片上,

并酿上青红椒丝入笼蒸熟装盆,围在福字四周

牛奶

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更新时间:2024/12/24 9:05:15