符桂花，女，黎族，1948年12月生，海南白沙人。1969年3月加入中国共产党。1968年4月参加工作。中共海南省委党校在职大专学历。

1968年4月任广东省白沙县元门公社话务员、广播员、妇联干事。

1970年5月任白沙县革委会常委。

1973年8月任白沙县革委会常委兼妇联主任、党支部书记。

1976年7月任中共白沙县委常委。

1980年1月任广东省海南黎族苗族自治州妇联主任、党组书记。

1987年12月任海南行政区妇联副主任(1986年9月－1988年7月在中共海南省委党校党政干部培训班党政管理专业学习)。

1988年8月任海南省三亚市妇联主任、党组书记。

1989年8月任中共三亚市委常委、三亚市妇联主任、党组书记(1992年3月－7月在中共中央党校进修部学习)。

1998年3月任中共三亚市委常委、三亚市政协主席、党组书记(2001年3月－7月在中共中央党校进修2班学习)。

2002.03 - 2002.05 海南省副省长，三亚市委常委、市政协主席

2002.05 - 2008.01 海南省副省长

2008.01- 2012.02 海南省人大常委会副主任

2008年3月任11届全国人大常委、民族委员会委员

中共十七大代表、十六届中央候补委员，四届、五届海南省委委员