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词条 凤庆无角黑山羊
释义

凤庆无角黑山羊属云岭山羊的一个优良品系,是云岭山羊和临沧长毛山羊经多年繁育杂交和后代选育,并在特殊自然、地理、生态环境下形成的原始黑山羊品种。原产于海拔2400米以下的山区半山区,具适应性广、抗逆性强、耐粗饲等特点。其特征主要是被毛黑色、无角、体格高大、颈粗、肩宽、胸宽深、背腰平直、体躯较长、腹大充实而不下垂。板皮坚实,肉质细嫩。屠宰率高、膻味小、生长快。

养殖价值

无角黑山羊,具有屠宰率高,精肉多,肉质鲜嫩,膻味小(几乎无膻味),蛋白质含量高,胆固醇含量低等特点。由于产地属山区、半山区,远离城镇,无污染,加之该品种山羊天然抗病力强,群众养殖过程除一年一次使用少量驱虫药后,几乎不使用抗生素等,产品无疫病,无任何药物残留,深受消费者青睐。

产地分布

云南省凤庆县。

体质特征

凤庆无角山羊大部分为全身被毛为黑色,公母羊均无角。体格大,四肢较高,结构匀称,头颈稍长,眉清目秀,额面较宽,较平,鼻梁平直,公羊腿部有长毛,雄性特征明显,母羊多数短毛,被毛粗短,后腿多有长毛,颈部多数有肉垂,乳房发育中等,公羊下颌有须,眼睛大小适中有神,两耳平伸,运动灵活,背腰平直,略显前低后高,胸部深宽,尻部略斜,四肢高健,蹄质照实,尾呈圆柱形,微向上翘,骨骼及肌肉好,属结实体型。公羊体重为33.5千克,体高为60厘米;母羊体重为30千克,体高为58厘米。

生产性能

母羊在4~6月龄性成熟,一年四季均可发情,一般年产1胎;公羊可利用3~4年,母羊可利用5~6年。自然放牧条件下,6~8月龄羊的屠宰率为48%,净肉率为37.7%。

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更新时间:2024/12/23 10:15:59