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词条 分批灭菌
释义

1、定义

分批灭菌就是将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备一起进行灭菌的操作过程,也称实罐灭菌。分批灭菌是中小型发酵罐常用的一种灭菌方法。

2、分批灭菌的优缺点:

分批灭菌的优点是不需要专门的灭菌设备,投资少,设备简单,灭菌效果可靠。

分批灭菌的缺点是发酵罐占用时间长,培养基的营养成分破坏程度较大。

3、对蒸汽压力的要求

分批灭菌对蒸汽的要求较低,一般在(3~4)×10^5 Pa(表压)就可满足要求。

4、相关问题:

实罐灭菌的物理性质是什么?原理是什么?

1)实罐灭菌的物理性质是热传递的传导过程及对流过程。

2)它的原理是伴随着物质大量分子的定向运动,气体和液体受热的部分密度较小会产生上升运动,较冷部分密度较大会产生下降的运动从而引起对流.这种对流是靠直接蒸汽加速热传递的全过程,所以这种对流应当叫作受迫对流。

实消过程中的三要素是什么?

1)发酵罐及附属阀门管线无泄露、无死角、无堵塞。

2)灭菌时夹层或蛇管内冷水彻底排尽。

3)灭菌时做到进汽量分主、次,以加速热传递的对流,避免假压力产生。

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更新时间:2025/3/17 4:40:21