主料：

洋葱50克 番茄100克 芹菜20克 黄瓜50克

调料：

柠檬汁30克

制作工艺

1. 番茄洗净，去皮、去蒂，切成小块；

2. 洋葱洗净，切小块；

3. 小黄瓜洗净，去皮，切小块；

4. 将番茄、洋葱、芹菜、小黄瓜投入榨汁器中榨汁，倒入杯中；

5. 加柠檬汁及盐调味即可。

健康提示

1. 此汁含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化；

2. 未成熟的番茄含有番茄碱，吃了会引起恶心、呕吐、头晕、流涎及全身乏力等中毒症状，故切莫生吃未成熟的番茄。