词条 | 番茄蛋开面治 |
释义 | 中文名:番茄蛋开面治 主要食材:番茄,鸡蛋,面包 特点:表面没再覆盖面包 分类:面包 口味:香甜 解释所谓“开面治”即“开面三文治”,就是只用三文治面包作垫底的包件,而选用的正是这种质地较硬的法式长包。也由于“开面治”的表面没再覆盖面包,因此具有更凸现配菜的特点。 材料:熟鸡蛋1个(用蛋夹夹成蛋片),番茄1个(切片),西生菜1大片(撕成2份),斜切法式长条面包 。 做法:在法包面涂上一层牛油,放进微波炉叮15秒后取出。 将西生菜略卷后,铺在法包面,然后再放上番茄片。 番茄片和蛋片相隔铺在西生菜上。最后将沙律酱呈网状地挤在番茄片和蛋片上即可。 做法二:1.材料如图所示:熟鸡蛋1个(用蛋夹夹成蛋片),番茄1个(切片),西生菜1大片(撕成2份),斜切法包 2.在法包面涂上一层牛油,放进微波炉叮15秒后取出。 4.番茄片和蛋片相隔铺在西生菜上。 5.最后将沙律酱呈网状地挤在番茄片和蛋片上即可。 |
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