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词条 番茄蛋开面治
释义

中文名:番茄蛋开面治

主要食材:番茄,鸡蛋,面包

特点:表面没再覆盖面包

分类:面包

口味:香甜

解释

所谓“开面治”即“开面三文治”,就是只用三文治面包作垫底的包件,而选用的正是这种质地较硬的法式长包。也由于“开面治”的表面没再覆盖面包,因此具有更凸现配菜的特点。

材料:

熟鸡蛋1个(用蛋夹夹成蛋片),番茄1个(切片),西生菜1大片(撕成2份),斜切法式长条面包 。

做法:

在法包面涂上一层牛油,放进微波炉叮15秒后取出。 将西生菜略卷后,铺在法包面,然后再放上番茄片。 番茄片和蛋片相隔铺在西生菜上。最后将沙律酱呈网状地挤在番茄片和蛋片上即可。

做法二:

1.材料如图所示:熟鸡蛋1个(用蛋夹夹成蛋片),番茄1个(切片),西生菜1大片(撕成2份),斜切法包

2.在法包面涂上一层牛油,放进微波炉叮15秒后取出。

4.番茄片和蛋片相隔铺在西生菜上。

5.最后将沙律酱呈网状地挤在番茄片和蛋片上即可。

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更新时间:2025/3/1 13:29:57