原料：

生菜４０克、黄瓜２５克、番茄２５克、洋葱２０克、玉米笋２０克、口磨２５克、青红椒２０克、香菜５克、樱桃萝卜５克、精盐３克、白胡椒粉２克、沙拉油２５克、醋２５克。

做法：

将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁。食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。

特点: 色彩鲜艳、清香爽口