| 词条 | 二十种氨基酸 |
| 释义 | 二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种组成人体蛋白质的氨基酸。 英文名 英文缩写 单字母缩写 结构式 中文名 Alanine ala a CH3-CH(NH2)-COOH 丙氨酸 Arginine arg r HN=C(NH2)-NH-(CH2)3-CH(NH2)-COOH 精氨酸 Asparagine asn n H2N-CO-CH2-CH(NH2)-COOH 天冬酰胺 Aspartic acid asp d HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH 天冬氨酸 Cysteine cys c HS-CH2-CH(NH2)-COOH 半胱氨酸 Glutamine gln q H2N-CO-(CH2)2-CH(NH2)-COOH 谷氨酰胺 Glutamic acid glu e HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH 谷氨酸 Glycine gly g NH2-CH2-COOH 甘氨酸 Histidine his h NH-CH=N-CH=C-CH2-CH(NH2)-COOH 组氨酸 |__________| Isoleucine ile i CH3-CH2-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH 异亮氨酸 Leucine leu l (CH3)2-CH-CH2-CH(NH2)-COOH 亮氨酸 Lysine lys k H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH 赖氨酸 Methionine met m CH3-S-(CH2)2-CH(NH2)-COOH 甲硫氨酸（蛋氨酸） Phenylalanine phe f Ph-CH2-CH(NH2)-COOH 苯丙氨酸 Proline pro p NH-(CH2)3-CH-COOH 脯氨酸 |_________|Serine ser s HO-CH2-CH(NH2)-COOH 丝氨酸 Threonine thr t CH3-CH(OH)-CH(NH2)-COOH 苏氨酸 Tryptophan trp w Ph-NH-CH=C-CH2-CH(NH2)-COOH 色氨酸 |_______| Tyrosine tyr y HO-p-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH 酪氨酸 Valine val v (CH3)2-CH-CH(NH2)-COOH 缬氨酸 注意：脯氨酸与一般α-氨基酸不同，没有自由的α-氨基，它是一种α-亚氨基酸，,后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构。右边的图是四种有环结构的氨基酸（结构难以用一横行的字母加短线表示）。 20种氨基酸理化性质分组20种氨基酸按理化性质可分为4组： ①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸 ②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸 ③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸 ④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸 20种氨基酸记忆口诀六伴穷光蛋， 酸谷天出门， 死猪肝色脸， 只携一两钱。 一本落色书， 拣来精读之。 芳香老本色， 不抢甘肃来。 六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸 酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天冬氨酸→酸性氨基酸 死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸 只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸 一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮 拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸 芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸 不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸 二十种氨基酸的英文名称速记用词根词缀记，凭借读音也很容易。 luna和月光相关，l的就是亮氨酸，加上iso-的前缀就是异亮氨酸了； 芦笋是asparagus（G的单词），天门冬属的，所以天冬氨酸是asparagine 就是asp了； his- 作词很是组织的意思，histamine-组胺，thus，histidine-组氨酸：His； 苯，Phe，苯丙氨酸就是Phe了 。 二十种氨基酸的密码子表的使用找到想要的氨基酸,再依次从密码子表读出此氨基酸所对应的左端的字母,上端的字母和右端的字母,最后把三个字母连起来,就是该氨基酸的密码子(注意,一种氨基酸可能对应多个密码子)。 |
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