词条 | 二米粽子 |
释义 | 主料:黄粘米500克—750克,糯米500克; 辅料:红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻; 工具:粽子叶、马莲; 做法: 1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好; 2、粽子叶用沸水煮软泡发; 3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。 特点:色泽鲜艳,甜香糯口。 |
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