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词条 儿童厌食
释义

儿童厌食及治疗

从中医来说,中医将厌食小儿分为脾胃不和、脾胃气虚、胃阴不足3型,治疗上以运脾和胃、健脾益气、益胃养阴为原则,分别用调脾散、参苓白术散、养胃增液汤等进行治疗,还可选用醒脾养胃颗粒、沙棘颗粒、健脾消积口服液等中成药治疗。中药的副作用较小,是调养孩子脾胃的理想选择。锌元素能促进儿童胸腺的发育,从而保证胸腺能正常分泌T淋巴细胞,提高体液免疫的功能,促进疾病的恢复;硒元素能刺激抗体的生成,从而也能有效提高人体免疫力。常用的补锌制剂为蛋白锌、酵母锌、新稀宝、E维康等。

常规治疗

1、先带孩子到正规医院儿科或消化内科进行全面细致的检查,排除那些可以导致厌食的慢性疾病,排除缺铁、缺锌。

2、饮食要规律,定时进餐,保证饮食卫生;生活规律,睡眠充足,定时排便;营养要全面,多吃粗粮杂粮和水果蔬菜;节制零食和甜食,少喝饮料。

3、改善进食环境,使孩子能够集中精力去进食,并保持心情舒畅。

4、家长应该避免“追喂”等过分关注孩子进食的行为;当孩子故意拒食时,不能迁就,如一、两顿不吃,家长也不要担心,这说明孩子摄入的能量已经够了,到一定的时间孩子自然会要求进食;决不能以满足要求作为让孩子进食的条件。

5、加强体育锻炼,尤其是长跑、游泳等耗氧运动。

6、不要盲目吃药,莫滥用保健补品;可以适当服用调理脾胃,促进消化吸收功能的中、西药,如:健儿消食口服液、小儿消积丸、小儿喜食片、健脾糕片、大山楂冲剂和健儿散等。

注意事项:

治疗小儿厌食症的用药禁忌:一般不能过用滋补药,如人参、熟地、龟板……这些药容易腻胃伤脾反而加重厌食。另外也不能用很多苦寒攻下的药,如大黄、黄连、槟榔……这类药也能损伤脾胃功能。最好是用一些药性平和、药味甘平,养胃运脾助运的中药为宜。

出现厌食现象的原因及后果

常听到不少家长对医生这样叙述:“我的孩子什么东西都不想吃,喂饭很困难”;也有的说“孩子吃饭时就喊肚子疼,不肯吃饭”。大部分家长是耐心地千方百计地哄着骗着喂完一碗饭;有的则是高压政策,硬逼着进食。目前厌食的儿童数量不少,长期以来家长对孩子厌食伤透了脑筋,厌食仅仅是一种表现,为什么会引起厌食呢?原因之一往往在于缺乏锌元素,因为缺锌能导致味觉减退,食欲降低,形成厌食、偏食,饮食中锌摄取不足,加重缺锌,并形成恶性循环。缺锌还会引起多种疾病的发生,如最常见的免疫功能减退,反复上呼吸道感染;复发性口腔溃疡;长期或反复腹泻等。人工喂养,低出生体重婴儿,早期断母乳婴儿,营养不良,虚弱、消瘦、盗汗,原因不明的婴儿吵闹,儿童多动,注意力不集中,学习成绩不稳定,忽高忽低;头发稀黄无光泽易脱落,生长迟缓,身材矮小。诸如此类都是与锌元素缺乏有关,因此孩子有以上症状和表现,做家长的就应该考虑是不是自己的孩子有缺锌,或许尽早带孩子到医院作有关检查,在医生的指导下给孩子补充锌元素和其他微量元素。缺锌会影响儿童各器官的发育,包括大脑的发育,骨骼和肌肉的生长。

培养儿童健康的饮食习惯

良好的食欲是小儿健康的标志之一,若孩子出现严重食欲减退或厌食常常提示有潜在的疾病,需要带孩子到医院看医生了。刘教授介绍,引起孩子食欲低下、厌食的原因很多,最常见的有:不良的饮食习惯,如家长缺乏喂养知识,盲目喂以糖类、煎炸、肥腻的食物,小儿生活无规律,饥饱无度等均可造成脾胃损伤从而导致厌食;感染了寄生虫,若虫体繁殖过多,也可伤害脾胃引起厌食;小儿患病时,炎热的气候以及情绪变化,均可导致消化功能紊乱,造成孩子食欲低下。

中医强调“不治已病治未病”,因此,刘教授认为,小儿厌食症的预防尤为重要,日常生活中要多做一些易于消化,营养全面的饭菜,在饮食结构上,做到荤素搭配、米面搭配、颜色搭配;食谱应经常变化,不断地变换口味,可使孩子有新鲜感,食欲也会增加;不要长期食用肥甘油腻的食品;科学控制孩子食用甜食、饮料、零食的次数和数量;另外培养小孩养成定时、定量、不偏食的饮食习惯,不要让孩子边吃边玩。

此外孩子只有在饥饿时才有好食欲,因此家长不必强迫小孩进食,更不应动不动就打骂孩子,以免引起逆反心理,加剧孩子的厌食情绪。

孩子厌食,可能是一种“抗议父母”的心理所造成;少女厌食,则可能是一种“自我强迫”的心理病。当父母发现孩子有点肥胖时,也千万不要过敏,以免加深孩子心理上不必要的压力。

患者一般家境良好

厌食症最容易发生在少女身上,她们一直觉得自己身材过胖,因而长期拒绝食物。厌食会导至严重营养不良、贫血、消化功能萎缩,再严重者最后导致生命危险。

美国知名歌星海伦卡本特就是因厌食症导致死亡,她死时瘦如剩皮包骨,体重只得31公斤。

林医生也说,厌食症少女一般都家庭背景良好,这并非指富裕,是指家里父母都有周全的照顾。从另个角度看,如此过于关怀会使孩子觉得自己没自由,而唯一他们可以夺回这主控权,大概只有在进食这件事上,很快,这想法就变成一种抗议,带有明显的示威成分,并且还会堂而皇之地以自己发胖为借口而拒绝进食。

厌食症主要发生在少女身上。男生只是偶有案例。但厌食的征兆不难察觉,孩子除了拒绝进食,还变得封闭寡言,脾气恶劣,她们会月经停止、体重跌至标准体重15%以下、血压低、心跳缓慢、便秘、晕眩、口臭、功课成绩会下跌、睡眠不好、运动量减少,严重的身上会长出细细的茸毛。

严重的厌食现象,肯定会威胁生命。

在孩子检查体重时,假如发现稍微过胖,(父母)大可从旁协助,找出致胖原因,并低调处理,而不是过敏地夸大其事,把孩子的过旁当作焦点,那会伤害到孩子的心理,在他们的心灵上添加危机和恐惧感,也会导致压力的累积。

但厌食症也有源于自我强迫现象的

一些少女虽然体态标准,也会对自己体型诸多不满。并以完全拒绝食物来作所谓的减肥。这是严重自我强迫心理病。假如是强迫病类,那么病因也许跟病人体内血清素成分有关系,血清素低弱,就容易发生强迫心理病。

“有些认为自己过胖的少女,会因为食物而跟家人发脾气,每谈到食物就变得很不愉快。有些时候孩子甚至会欺骗,在表面上像是吃了,其实是偷偷吐了出来”。 虽然成人应该少吃脂肪,但孩子在发育期间也是需要一点脂肪的,不必在饮食上矫枉过正。父母应该给孩子平衡饮食的知识,并且,在孩子检验体重时,假如发现稍为过胖,大可从旁协助,找出致胖原因,并低调处理,而不是过敏地夸大其事,把孩子的肥胖当作焦点,那会伤害到孩子的心理,在他们心灵上添加危机和恐惧感,也会导致压力的累积”。

“不过,厌食症不只是发生在少女身上,有好些行业,厌食症患的几率是比较高的,如模特儿、表演艺人,及一些需要在公众维持标准体型的行业,他们因为时刻要维持形象而更容易产生压力,导致厌食”。

食疗偏方

开胃食谱,宝宝营养必备餐。

碎菜牛肉饭

碎菜牛肉饭营养全面,美味好消化,营养丰富,富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝食用,能获得较全面的、有助于生长发育的营养素,有利婴儿健康成长。

原料:

牛肉30克,胡萝卜15克,葱头15克,西红柿30克,黄油10克。

制作:

1、将牛肉洗净切碎,加水煮熟、待用;胡萝卜洗净、切碎、煮软;葱头、西红柿去外皮切碎,待用。

2、将黄油放入锅内,烧热后放入葱头,搅拌均匀,再将胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入黄油锅内,用微火煮烂即成。

3、将牛肉和其他各种菜煮烂,要注意防止煮煳,原料下锅后要用微火煮。

特点:味道鲜美,营养丰富。

缤纷水果饭

功能:

1.菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

2.洋葱有八大好处,其中抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症的功效最适夏季食用。

3.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇的作用。

食谱原料:

200克泰米或普通稻米,100克鸡肉,1只洋葱,1个菠萝,200克卤豆腐干,少许法式蛋黄酱,1个柠檬,少许咖哩、盐和胡椒,1茶匙龙舌兰汁。

所用时间:20分钟

制作方法:

1.将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用;

2.将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒;

3.将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用;

4.将菠萝果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌;

5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁,再填入米饭混合物即可。

冬瓜排骨汤

材料:

排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

做法:

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

水晶肉丸

主料:猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克

辅料: 百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克

调料: 味精3克、胡椒粉1克、盐7克

制作方法:

1、香菇去蒂,洗净;油菜心择洗干净;

2、熟火腿切片;

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;

4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀;

5、搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子;

6、干百合洗净,碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;

7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗;

8、鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

健康提示:健脾开胃,补虚养身,治疗营养不良。

金沙山药条

原料:

山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

制作方法:

1、山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,防止变黑;咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

2、炒锅加油烧五成热,放入山药条炸透,捞出,待油温升热,再放入炸至金黄色,捞出沥油。

3、平底锅加适量香油烧热,放咸蛋黄炒散炒透,加红菜椒丁、蒜末炒香,关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀,使山腰条沾满蛋黄后。

4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

健康提示:

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

山楂凉拌糕

山楂开胃,能帮助宝宝增强食欲,夏季宝宝食欲低下的时候,妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。

主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。

辅料:精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。

制作方法:

1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。

2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。

3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出;

4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。

特点:红白相间,吸引宝宝的眼球。山楂开胃,帮助消化,增强食欲。

芝士薯饼食谱

食谱原料:

土豆80克(正常大小约2个);芝士2.5克;牛肉15克;

洋葱10克;胡萝卜15克;鸡蛋2个;

面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量。

制作方法:

1.将土豆蒸熟,使其变软,去皮、切块。

2.把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎,加入少许胡椒、盐,炒熟备用。

3.把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥,放入炒好的牛肉碎搅拌均匀。

4.取适量的混合薯泥,包入芝士做馅,搓成手掌大小的扁椭圆形。

5.将成形的薯饼裹上生粉,然后浸入鸡蛋液,捞起后再放入面包糠,严密地裹上一层面包糠。(裹生粉是为了在油炸时可充分锁住薯饼内的水分,裹上面包糠则为丰富口感。)

6.在锅中倒入菜籽油,分量以可没过薯饼为宜;将油烧至170℃左右,放入薯饼,炸至金黄色即可(约1至2分钟)。

健康提示:

土豆和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

蕃茄土豆鸡肉粥

原料:

香米50克,鸡脯肉30克,番茄40克,土豆25克,植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。

做法:

1.香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁,番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。

2.炒锅加热后放入植物油,将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末,煸熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。

3.将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟,加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

特点:粥香色美,十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。

提示

米用水浸泡是为了让粥熬得更烂,煮粥的水用泡米的水最好。粥的咸淡以能尝到咸味为好,由于宝宝的味觉正在发育阶段,所以不宜太咸。

营养美味鱼腩粥

原料:

大米 100克,鱼腩 100克,家乐浓汤宝(浓滑鱼汤口味) 1块,清水750毫升。

制作方法:

1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。

2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,加入浓滑鱼汤口味浓汤宝,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。

小贴士:口味上,如果没有特殊的汤料来吊,鱼肉粥就很容易显得太过清淡,家乐浓汤宝的加入使得所有原料得以更好的释放各自的能量——鱼汤的鲜甜,大米的温润、鱼腩的嫩滑。

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更新时间:2025/3/4 15:22:02