词条 | 儿童酱油 |
释义 | 简介儿童酱油是专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油。 一般看来,酱油只是调味剂,远远忽略了酱油的营养价值。其实目前市场上的酱油按照制作工序主要分两类:酿造酱油和配置酱油(化学酱油)。酿造酱油以大豆和小麦为主要原料,经过发酵分解成丰富的氨基酸、矿物质、糖类等成长所必须的营养成分。 适合拌饭、清蒸食物等,一则起到开胃的作用,二则补充营养。 儿童酱油目前,市面上的儿童酱油和宝宝酱油琳琅满目,请家长慎重选择。那怎样区分酱油的好坏呢? 首先看酱油的颜色,酿造酱油一般呈红褐色,比普通酱油的颜色稍深一点,如果颜色太深,说明添加了焦糖色素; 其次是轻轻地、慢慢地摇动酱油瓶,酿造酱油的流动性较缓,有微量沉淀; 然后闻酱油的味道,酿造酱油往往酱香浓郁、酯香味醇厚。 宝宝酱油六个月以后的宝宝可以吃饭啦!他们在慢慢向我们成人进行中。但是毕竟是一个过渡阶段,需要慢慢地去接受成人的吃饭方式。建议适量的吃些宝宝酱油。3岁以后吃儿童酱油。 |
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