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词条 短梗五加
释义

Acanthopanax sessiliflorus

别名:乌鸦子

形态特征:五加科五加属落叶灌木或小乔木植物,高2-5米。树皮暗灰色。无刺或散生粗壮平直的刺。掌状复叶,小叶倒卵形或长椭圆状倒卵形,稀椭圆形,长8-18厘米,宽3-7厘米。顶生圆锥花序为数个球形头状花序组成,花多数,浓紫色。果倒卵球形,长1-1.5厘米,黑色。

生境分布:生于山间灌木丛中。产于黑龙江、吉林、辽宁、湖北、山西、变种产于河北和吉林。花期7月, 果期9~10月。喜温暖、湿润的环境。耐寒、耐阴。常生于山野阴坡的林缘、林下、灌木丛间及溪流附近。

用途:根皮入药,为五加皮的来源植物之一,有祛风湿、强筋骨通络之效。叶和果分别入药为五加叶和五加果。

其嫩茎俗称“刺拐棒”、“绿参”, 因其风味独特、口爽滑、营养丰富, 是传统食用的最佳野生蔬菜之一。每年的4月中下旬至5月初, 是野生短梗五加嫩茎采收时节。用煮沸的清水焯好之后, 再加一碟新开坛的大酱,这道餐桌上的美食, 倍受中老年人的青睐。特别是患有心肺功能不全的病人, 偏爱选食“刺拐棒”。

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更新时间:2024/12/23 12:47:50