木耳丝 1/4杯

鸡肉丝 2两

洋葱丝 1/3杯

红萝蔔丝 1/4杯

豆乳泥辣酱 3大匙

拉面 1斤(熟)

高汤 3杯

葱花 1大匙

制作：

(1)将菜洗净沥乾後分别切好备用。

(2)将锅子加热放入少许油，先放入洋葱爆香，再放入鸡肉丝、红萝蔔丝、木耳丝翻炒1分钟後，加入豆乳泥辣酱及高汤3杯煮沸。

(3)再将拉面放入，改中火，且继续翻炒至汤汁收乾为止，装盘前撒上葱花即可。

酱料入菜的基本原则就是适量，并且慢慢加重口味，切记要尝尝味道，看看是不是适合自己。