材料:
做法:
主料:苦瓜1条
辅料:豆豉1小包
调料:辣椒5根。酱油,糖,味素各1大匙
1、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块,辣椒切成小片,与豆豉倒出备用。
2、捣掉炸油,只留约2大匙于锅中烧热后,放入豆豉、辣椒爆香。
3、再加入苦瓜、调味料、1/2碗水焖煮至汤汁收乾即可。
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