夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。

原料：绿豆、冬瓜（切片）、莲子。做法：

1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花；

2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟；

3、调入少许冰糖即可。

注：

略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择。