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词条 冬瓜菊
释义

原料:

冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。

制作:

冬瓜去皮剞上十字花刀,用盐水浸泡至软,拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在冬瓜菊上。

特点:

形似菊花,口味酸甜。

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更新时间:2025/3/17 4:30:48