东石岭村隶属于山东省胶南市张家楼镇，位于张家楼镇驻地东北3.5公里处，南与东李村相连，西与西石岭村相接，北与土山屯相依。该村地处丘陵,现有耕地316亩，经济林30亩，山地1700亩。

据传，明初孙姓从云南迁此立村。因地处山岭，比邻村小，故名小石岭。1980年地名普查时，因重名，更名为东石岭。该村现有54户，141口人，以孙姓为主，此外还有杜姓、徐姓等。

该村是一个典型的农业村。2004年该村经济总收入达134万元，人均纯收入4557元。