品种全称: 东青

品种又称: 大青梅 绿梅

主题关键词: 果树 果梅 落叶果树 青梅类

品种简介

东青又名大青梅、绿梅。为浙江上虞市丰惠一带主栽品种。果实圆形，平均单果重21.7克；果皮青绿色；阳面偶有红晕、美观；果肉较厚，质脆，汁较多，浓酸。无苦涩味，有香气；含可溶性固形物7.0％，总酸量4.73％；果核中大，果实可食率88.87％。品质上乘。果实退绿期5月18～20日。该品种抗逆性强，适应性广，早结果，丰产稳产，品质上等，是鲜食加工兼用品种。唯易感染疮痂病，务必重视防治。有发展前途。

青釉中的“东青”：

又名: 冬青 冻青

东青是一种淡青色的青釉。又称“冬青”、“冻青”，据传是北宋开封东窑的产品。东窑，最早见于宋诗人张耒“碧玉琢成器，知是东窑瓷”句。清兰浦《景德镇陶录》谓：“东窑，北宋东京民窑也，即今开封府陈留等处。土脉黎细，质颇粗厚，淡青色，亦有浅深，多紫口铁足，无纹，比官窑器少红润”。后人有“东窑”为“董窑”者，窑址迄今未被发现。到明清，景德镇曾仿制东青釉，清雍正的豆青釉也被称作东青。