基本信息

制作

其他相关

基本信息

starch glue

以淀粉为基体的植物胶黏剂。

采用加热法、冷制法、碱熟法和淀粉酶法等进行制备。

用不同化学基团取代淀粉分子中的部分羟基，可制得性能更好的改性淀粉胶，如氧化淀粉胶、淀粉醋酸酯胶、羧基淀粉胶等。

主要用于纸张的胶接。

淀粉胶粘剂的简称，是以淀粉为基料制成的天然胶粘剂。淀粉是绿色植物通过光合作用产生的天然高分子，所以淀粉胶属于植物胶。淀粉胶来源丰富,价格较低,使用方便，无毒害，大量用于制造瓦楞板纸箱，邮票上胶，木材加工，书籍装订等方面。

制作

稻谷、小麦、玉米、马铃薯等农产品中含有大量的淀粉,这些淀粉通过物理、化学方法,又可加工成可溶淀粉、糊精、羟乙醚淀粉等多种形式。因此，根据不同的用途要求,以不同的淀粉为基料，配合相应的添加剂,可制成粘度、固含量、颜色、机械性能各异的淀粉胶。工业用淀粉胶通常以玉米为原料，将玉米淀粉在水中分散，然后加热或添加少量的苛性钠使淀粉糊化，再加水稀释，就制成普通玉米淀粉胶。实际配制淀粉胶时，常加入淀粉质量的0.2%～2%的硼砂，以起防霉、交联、增韧的作用,还可提高耐水性和耐霉菌性,有的加入0.5%～3%的甲醛或苯酚作防腐剂；有的加入甘油、乙二醇等作增塑剂。为了进一步提高淀粉胶的实用性，也可以用聚乙烯醇、脲醛树脂、间苯二酚－甲醛树脂（见酚醛树脂）或异氰酸酯来改性。

其他相关

若干种化合物影响淀粉的糊化难易，有的促进糊化，糊化温度降低，如氢氧化钠、尿素、二甲基亚砜、水杨酸盐、硫氰酸盐、碘化物等。 氢氧化钠的影响强，能使淀粉在室温糊化。有的化合物能影响糊化困难，如硫酸钠、氯化钠、碳酸钠等，蔗糖也有影响。下面是对玉米淀粉糊化温度的影响：化合物Na(OH) 0.2%、糊化温度56-70℃，0.3%、糊化温度49-65℃；NaCl1.5%、糊化温度68－73℃，3.0%、糊化温度70－79℃；Na2CO35%、糊化温度75－83℃，10%、糊化温度64－75℃，20%、糊化温度67－76℃，30%、糊化温度78－87℃；蔗糖 5%、糊化温度92－103℃，10%、糊化温度61－72℃，20%、糊化温度60－74℃，30%、糊化温度65－78℃，40%、糊化温度70－81℃，50%、糊化温度72－85℃，60%、糊化温度84－97℃。