原料：

鲶鱼300克、蘑菇80克、青瓜100克、面条200克、姜1块、葱20克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、鲶鱼洗净切段、蘑菇对切、青瓜切小块备用。

2、蘑菇加入姜、葱，大火煮开。

3、下入鲶鱼段、青瓜，沸腾后，转文火煮20分钟。

4、另起一锅，烧开水，下入面条煮到八成熟。

5、面条捞出，加入到鲶鱼汤中，沸腾后，关火。

6、最后调入盐、胡椒粉调味即可。