原料:

调料：

做法：

功效：

原料:

大米100克，鲫鱼1条（约300克),红枣10枚。

调料：

葱段，姜末，精盐，味精，绍酒，香油各适量。

做法：

1、将鲫鱼洗净，去鳞，去鳃，除内脏，再用清水洗净，切成小块备用。

2、将大米淘洗干净；红枣去核，用清水洗净待用。

3、将鲫鱼放入锅中，加入清水，绍酒，葱段，生姜末，精盐，待煮至鱼肉熟烂时，用汤筛过滤鱼汤，去刺，留汁备用。

4、将鱼汤及鱼肉倒入锅中，加入大米，红枣和适量清水，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮至米粒开花，然后加入香油，味精调匀，即可出锅装碗。

功效：

补续温胃，补血强脾。