食材明细

做法步骤

食材明细

鲫鱼 1条 山药 1段 粉丝 1把 生姜 2片 枸杞子 10粒 油 2茶匙 盐 适量

做法步骤

1准备好食材。

2山药去皮、洗净、切圆片。

3切好的山药放入水中浸泡。

4锅中油热，下鱼，两面稍煎一会，加入冷水，大火煮开，小火煮20分钟。放入姜片，再煮5分钟。

5下入山药，加盐调好味，再煮10分钟。

6放入粉丝，煮2分钟。

7放入枸杞子，煮开即可。

小贴士

1、山药去皮要小心，别把粘液弄到皮肤上，会发痒的。

2、切好的山药放入水中，以免氧化变黑。