食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鲫鱼350克 嫩藕一小节

配料： 黑木耳2朵 生姜小块

辅料： 盐少许 胡椒少许 葱花少许

制作步骤

1.准备的食材。

2.鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。

3.热油爆香姜块，放入鲫鱼。

4.一次性加足水，转入砂锅大火煮开。

5.汤煮开后，用勺子去掉浮沫。

6.放入藕片，转中小火焖煮20分钟。

7.加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。

8.撒入葱花即可享用。