食材明细

制作方法

食材明细

土鸡蛋 2个、萝卜 1条、鲫鱼 1只、姜丝、枸杞

制作方法

1先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。 2锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。 3鲫鱼要两面煎黄。 4然后放入适量的开水，再放入姜丝。 5大火烧开后转中火煮10分钟。 6这时候切好萝卜丝。 7煎好荷包蛋，如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋，可以根据自己的需要，煎几个都可以。 810分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。 9也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。