材料：包括鲜鸡1/4只，当归、党参、北芪、红枣各少许、花雕酒半小碟。

要准备工具：小蒸笼1个、荷叶1片。

做法：

1、先将鲜鸡斩件并腌好。

2、将各种药材切片。

3、然后放入腌好的鲜鸡件内拌匀。

4、倒入花雕酒拌匀然后腌一会。

5、荷叶铺好在蒸笼内作准备。

6、再将腌好的花雕醉鸡铺放在蒸笼内。

7、 盖好蒸笼然后放入蒸炉内。

8、蒸大约15分钟后待醉鸡蒸熟便可。

9、2人分量的笼仔滋补鸡煮好，阵阵花雕酒香扑鼻，味道鲜美。