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词条 鱿鱼筒
释义

材料:

鲜鱿鱼一条,洗净备用

调料有酱油,醋,料酒,鸡精,糖(后来改用冰糖)

做法:

1.水烧开后放料酒,放入鱿鱼焯水,水开后捞出鱿鱼,倒掉水

2.锅里放少许油,放入焯过水的鱿鱼,加清水,酱油烧开

3.烧开后换中小火,加盖慢烧

4.大概烧了四十分钟左右吧,中途要翻几次,不要焦了 ,最后放冰糖,醋,开大火收汁

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更新时间:2025/3/1 15:16:50